1、首先五花肉洗干净切薄片，大白菜洗干净。取一片大白菜铺上一层五花肉。做成适量的片备用。
2、、把铺好的白菜五花肉根据锅的深度来切宽度合适的块。
3、将切好的白菜五花肉沿着锅边依次放入。
4、姜蒜切细碎，小米辣切圈待用。
5、 锅中加入少许底油，将姜蒜和小米辣倒入锅中小火炒出香味。出香味后倒入辣酱20克、豆瓣酱20克，
6、淀粉加入少许的水勾芡，加入锅中。加入少许盐和料酒待汤汁煮沸关火。
7、将做好的汤汁均匀的从白菜五花肉顶部淋入锅中。
8、中火煮沸转为小火煮10分钟，关火就可以食用了，这样一道好吃的美食就做好了，小伙伴们学会了吗。
