宫保鸡丁怎么做简单又好吃

1、把准备好的鸡胸肉清洗干净切丁状；

2、然后把所有食材，青瓜，胡萝卜都切丁；

3、拿碗放入鸡丁，再放入生抽，耗油，淀粉，老抽，搅拌均匀后腌制20分钟；

4、起锅烧油，油热后放入姜，干辣椒爆出香味；

5、放入豆瓣酱炒出色，再倒入鸡丁肉，用筷子划半熟；

6、这个时候倒入胡萝卜丁，青瓜丁；

7、最后加入食盐，鸡精，白糖，酱油，划至全熟就可以出锅享受美食。