西兰花胡萝卜炒牛肉

 时间:2024-10-14 11:44:23

1、准备材料

西兰花胡萝卜炒牛肉

2、牛里脊肉逆势切成片,放蚝油和料酒抓匀后,倒入一勺色拉油拌匀腌制

西兰花胡萝卜炒牛肉

3、胡萝卜去皮切片

西兰花胡萝卜炒牛肉

4、西兰花侵袭干净,处理成小朵,锅中水烧开后,入锅焯水两分钟

西兰花胡萝卜炒牛肉

5、焯水好的西兰花捞出,过凉水后沥干备用

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6、锅烧热放油,油稍热倒入胡萝卜片,小火煸炒透

西兰花胡萝卜炒牛肉

7、倒入腌制好的牛肉,翻炒几下倒些料酒,炒至牛肉表面变色

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8、倒入焯过水的西兰花,加少量盐和鸡精炒匀,西兰花挂上汤汁即可出锅

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