正宗炒馒头怎么做

1、馒头切丁，打两个鸡蛋搅散，浇在馒头上拌匀。

2、起锅烧油放馒头翻炒，炒至金黄盛出。

3、另起锅放葱姜蒜，西红柿，辣椒，火腿翻炒。

4、最后放馒头，盐炒匀出锅即可。

5、总结如下。