拍黄瓜的做法

1、准备好食材，黄瓜洗净掐头去尾。

2、把黄瓜拍平，斜着切成一样的小段。

3、把切好的黄瓜放入大碗里，再在上面放上切好的蒜末、辣椒碎和白芝麻。

4、之后再放入盐，蒸鱼豉油，麻油，醋和香油，但是先不要搅拌。

5、起锅烧油，在油温三四成的时候放入生果仁。

6、不要等果仁完全熟透之后再关火，以防炸胡。在果仁快熟了之前关火，用油的余温把果仁炸透。

7、把热油和果仁一起倒在蒜和辣椒碎上，等油温凉一点以后再搅拌。

8、最后放入芝麻酱，再搅拌一下，就完成了。

9、吃了几口才想起来拍照。