意式葡萄干杏仁脆饼

1、将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中;

2、用电动搅拌器打至全发；

3、加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉, 搅拌均匀；

4、加入杏仁，葡萄干搅匀成面团

5、将面团分成两份，放在烤布上, 撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏，整成扁圆长条形；

6、放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；出炉待冷后，切成片状；

7、在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中， 160度，中层，继续烤10分钟， 烤干即可。

8、这道饼干脆而且无油， 热量低， 想减肥的朋友不要错过哟。