五香牛肉怎么卤

1、生姜洗净切片，葱洗净切段

2、将香叶，八角，桂皮，草果，小茴香，丁香装入香料袋中

3、锅里加水煮开，放入牛肉焯水捞出

4、起锅烧水，放入牛肉，姜片，葱段和香料包

5、放入适量的生抽和老抽

6、大火煮开，转中火煮80分钟，再加入盐调味即可出锅