蒜香鳗鱼的做法

1、把蒜头，蒜苗，蒜梗分开切放！蒜头跟少量姜一起剁碎，蒜梗蒜苗切条分开。

3、把洗好的鳗鱼放进去，加水盖上锅盖两分钟。(我这鳗鱼是用盐腌过的，所以不用加盐)。