香炒猪肉龙须笋怎么做

1、天白花菇清洗干净，切丝。

2、龙须笋放入清水中，泡软，撕成细丝。

3、黑木耳放入清水中，泡软，切丝。

4、猪里脊清洗干净，切丝。

5、肉丝、鸡蛋、米酒、白糖、白胡椒、芝麻油、食盐、生抽、太白粉和食用油混合，搅拌均匀，腌制30分钟。

6、倒入油锅中，炸至三分熟，捞出，控油。

7、锅内倒入龙须笋，炸熟，捞出，控油。

8、锅内倒入菜籽油，加热，放入黑木耳和天白花菇，炒熟。

9、加入生姜泥和大蒜泥，炒香。

10、倒入龙须笋和肉丝，炒熟。

11、盛出，淋上芝麻油，撒上白胡椒，搅拌均匀。