秘制金汤肥牛的做法

 时间:2024-10-15 05:01:21

1、杭椒和小红辣椒切圈,蒜拍扁去皮后剁成蓉备用

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3、金针菇切去根部,洗净后在沸水中烫熟备用

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5、把肥牛倒入刚才烫金针菇剩余的沸水中稍微焯一下,筷子翻动镉胶鱿瓜几下就可以夹起来了,目的是为了祛血沫和多余的油牛肉不必完全焯熟. 否则容易过老

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7、加入一大勺黄椒酱与泡椒一同翻炒出香味倒入适量白醋和料酒

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9、汤汁中加入烫好的肥牛翻拌均匀,尝试一下味道关火盛出。

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11、色香味俱全的金汤肥牛出锅

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13、开吃开吃

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