早餐店的五香卤蛋的做法

1、备好主要食材。全部提前称重备好。

3、先将鸡蛋煮熟。

5、在剥壳的鸡蛋上划三刀，让其卤煮时更入味，但不要划到蛋黄。

7、接着将香叶，桂皮，丁香，八角，红茶包倒入锅中。

9、大火煮开后，盖上锅盖转小火，卤煮2小时至其入味。

11、刚煮出来的卤蛋可以马上吃，如果是留到第二天当早餐吃，可以用卤汁泡着储存，第二天早上吃的时候将卤汁和鸡蛋一起煮开后再吃。说真的，味道真的不输早餐摊，而且我觉得自己做的会更好吃哦！