糖渍金桔的做法

1、所有的食材都准备出来，新鲜金桔先放入在清水中，加上点食盐，用手搓洗下，将金桔的外皮都搓洗干净了，用清水冲洗下；

3、再将金桔从顶端压扁，将其核挤出，按照这个方法将所有的都处理好，将金桔放入一个无水无油的容器中，加上冰糖，放入冰箱腌渍一天；

5、将其中的水分挤出，继续熬煮一会，直到将锅中的汤汁敖干了，就可以关火了，将其放凉，待完全冷却好后再装入在瓶子中，密封保存。