蜂蜜小餐包的做法？教你怎么做蜂蜜小餐包

1、先把种面团的所有材料混合成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵。发到3-4倍大就可以了。

2、把发酵好的种面团撕成小块，和主面团混合成光滑的面团，黄油切小块加进去。揉到能拉出手套膜。

3、整理一下，放在盆里盖上保鲜膜静置30分钟。

4、均匀分成25个，滚圆直接放在烤盘里，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、放进烤箱进行第二次发酵，发到2倍大小。

6、表面喷水撒上一些杏仁片，烤箱提前预热170℃，上火150℃下火170℃，烤20分钟左右，表面上色及时加盖锡纸。

7、脱模出炉，可以套上包装。