怎么做北非蛋特色早餐

1、准备好沙丁鱼（用的凯芙番茄味沙丁鱼）

2、剥掉番茄皮，切小块备用。

3、洋葱切丁。

4、开中火，铸铁锅烧热后，倒入适橄榄油，接着放入洋葱丁和蒜末，翻炒至洋芯扈哑蛘葱略微上色。放入红、黄、绿甜椒，孜然粉、盐、甜椒粉、蕃茄酱，翻炒均匀。

5、把剩余的沙丁鱼，均匀的码放北非蛋上。

6、撒上适量香菜碎和黑橄榄，完成～可以搭配法棍、欧包或薄饼一起吃~