麻辣龙虾尾怎么做

1、小火慢慢炸香葱白，之后捞出丢弃不用。

2、八角，桂皮，姜蒜，干辣椒，花椒入锅，慢火爆香。

3、下龙虾尾炒制。

4、沿锅边蘸洒米酒增香去腥。

5、调入适量盐，糖，生抽，老抽炒制。

6、加入开水，中小火，烧制。

7、当锅内的汤汁渐渐收干，把青椒与金不换放入炒制。

8、临出锅，放适量辣椒油即可。