金沙冬瓜条的做法

1、把冬瓜去皮洗净后切条

2、准备一锅热水，放入冬瓜焯两分钟左右

3、取出冬瓜沥干

4、蒜剁碎

5、起油锅，倒入蒜泥

6、再倒入冬瓜稍加翻炒一下

7、加入适量的盐取出

8、翻炒一下取出

9、就在这个锅里加入咸蛋黄压碎

10、再加入适量的白芝麻，主要是提香用的

11、混合在一起，炒的起泡，浇在冬瓜上即可