高压锅版东坡肉

1、准备食材。

3、五花肉冷水下锅，煮开后焯五分钟，然后捞出备用。

5、把姜片放在香葱上。

7、将冰糖、酱油、黄酒依次倒入锅内。

9、第一步压制结束后，将肉块翻一下，让猪皮朝上。再合盖压制10分钟即可。