辣椒炒肉怎么做？

1、青红椒滚刀切块

2、猪肉切片

3、大蒜切片

4、生姜切片

5、猪肉下锅炸熟起锅备用

6、小爆香

7、下青红椒，加入料酒

8、指柔下锅，加入酱油调色

9、加入生抽调味，翻炒均匀，口味重的可以加一点盐