清凉解暑苦瓜酿肉的详细做法!

 时间:2024-10-13 17:47:02

1、苦瓜洗净,切去头尾,切成1-2厘米的小段

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2、挖去苦瓜瓤

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3、生姜、大蒜、辣椒切碎、小葱

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4、肉糜中加入适量盐、生姜、大蒜、辣椒、小葱、料酒、淀粉,搅拌均匀

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5、拌匀的肉糜填入苦瓜,放入蒸锅,大火蒸30分钟左右

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6、出锅,加上一粒枸杞点缀,一道清热解暑的苦瓜酿肉就做好了。

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