用面包机做柚子酱的方法

中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。

现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，

故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

除了柚子肉，柚子的皮同样是个宝哦~

柚皮又名橘红，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。今天就把柚子肉跟皮做成果酱，这样就能保存很久啦，想吃的时候舀一勺兑水喝也不错哦。

食材

主料柚子肉250克柚子皮一个白糖80克辅料玉米淀粉15克

    

1、先用盐把柚子皮反复揉搓以去除表面的蜡跟细菌

2、用刀把柚子皮削下，果肉剥出

3、柚子皮放在清水里煮约20分钟，煮至几乎没有苦味，完全不喜欢苦味的可以不要柚子皮

4、果肉剥好以后掰碎

5、煮好的柚子皮打成泥，放入面包机内桶

6、放入果肉跟白糖，放入面包机内，选择花式果酱程序

7、程序进行到只剩40分钟的时候，把玉米淀粉加水溶化，倒入面包机桶内

、整个程序一个小时二十分钟结束以后，浓稠的果酱也就好了