1、我们先把豆腐切成小块，如果不习惯豆腐的豆腥味，我们可以先焯水，这样豆腐的豆腥味就会大大减少。
2、我们在碗中加入两个鸡蛋，打散之后我们加入适量盐和麻辣鲜，接着把豆腐放进鸡蛋中，然后让豆腐均匀的裹上蛋液。
3、锅中加入适量的底油，然后我们把沾满蛋液的豆腐放到锅中，我们把表面煎到金黄之后就可以捞出备用了。
4、在最后快要出锅的时候我们撒上适量的葱花，让我们的豆腐味道更加丰富，有葱香味道。
5、等到煎好之后我们趁热再撒上适量的麻辣鲜增加味道，然后我们的煎豆腐就算是做好了。是不是很简单，做法简单零基础，而且好吃又好看。
