炸肉条的做法

1 1，将准备好的瘦肉切成条状，放入切好的葱。2 2，放入盆中，之后加入适量的蛋清，生抽，姜片即可。3 3，然后放入少许的面粉，食用盐，调味料。4 4，之后开始搅拌均匀，腌制20分钟左右即可。5 5，放入烧好的油锅，开始油炸。6 6，最后捞出，然后撒上孜然，葱花，就可以开吃了！注意事项 油炸之前可以在油...

1 猪肉切成细长条，加少许盐、料酒腌制。2 把油倒进锅里提前加热，以节省时间。3 淀粉（面粉）加水、蛋清、辣椒面（这个依据自己的口味取舍）及少量的盐，调匀成粘稠度适中的糊（以能裹到肉上为标准）。4 将腌制好的肉条挂糊备用。5 油烧至六成热时，用筷子夹着裹好面粉的肉条慢慢放进锅...

炸松肉是一道家常菜，其品种也多种多样，用猪、羊、牛肉都可以炸制，做出来的炸松肉，肉质鲜嫩爽滑，脆皮香酥可口，深受大众的喜欢。下面小编就给大家介绍炸松肉的做法。食材 里脊肉 300克 盐，生抽 适量 胡椒粉，椒盐 适量 糖，淀粉 适量 料酒 适量 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 把里脊肉洗净，切成1cm见方、3cm...

在家就能做的炸肉条 简介 分享一个在家就能做的炸肉条，自己做的卫生又健康~食材 肉 适量 虾 适量 酱油 适量 料酒 适量 面包糠 适量 醋 适量 方法/步骤 1 把肉切成条，倒入酱油，料酒，盐，淀粉，醋以及胡椒粉进行搅拌，放置20分钟就可以。2 我还用了另外一些虾和鱼，腌制的方法也和上面的那种的一样的，嫌...

花椒粉 适量 味精 一茶匙 方法/步骤 1 准备一块猪里脊肉，清洗干净，把猪里脊肉切成粗条，用清水反复抓洗几次，洗干净猪肉上的血水和异味。2 把清洗干净的里脊肉放入大碗中，加入一个鸡蛋，两三勺红薯淀粉，把鸡蛋和红薯淀粉抓匀，均匀地裹在猪肉上。3 往肉条里加入适量的盐，花椒粉，味精，大约20毫升植物油...

啤酒 200ml 糖 4g 五香粉 5g 花椒粉 适量 生抽 30ml 胡椒粉 2g 盐 适量 料酒 25ml 方法/步骤 1 1.准备好所有的食材。2 2.面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，盐混合。3 3.加入200毫升啤酒。4 4.再加入80毫升清水混合拌均匀成为面浆。5 5.里脊肉切小指粗条加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽腌拌15分钟。6 6....

方法/步骤 1 准备好所有食材，把麻椒放进平底锅小火炒香，晾凉后擀碎备用 2 把猪肉切成条状 3 取一半麻椒、一半盐、胡椒粉、料酒、海鲜酱油放进猪肉，混合抓匀，腌制30分钟 4 把鸡蛋与淀粉混合均匀 5 把剩下的一半盐和麻椒碎倒进混合好的蛋液 6 把蛋液和腌制好的猪肉搅拌均匀 7 猪肉条要裹满蛋液，如图...

软炸里脊的做法 简介 猪里脊肉是猪脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，里脊肉中无筋，是猪肉中最嫩的部位猪里脊肉含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素B1及铁、磷等微量元素，且水分含量高脂肪和胆固醇含量低，肌肉纤维细小，有治疗食欲不振、贫血及便秘的作用，并可防止皮肤老化。猪里脊适合用于炒、炸、熘、爆、酱、熏等方式

食材 里脊肉 若干 鸡蛋 若干 方法/步骤 1 干炸里脊是由猪里脊肉为主要食材做成的一道美食，是一道河南的地方传统名菜，选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成，此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。2 开始烹饪：1、将里脊肉切开，切条，装盘待用 3 2、葱从中间切半装盘，姜...

食材 里脊肉 300克 面粉 80克 淀粉 40克 鸡蛋 1个 啤酒 150毫升 五香粉 3克 料酒 15毫升 生抽 20毫升 糖 2克 胡椒粉 1克 方法/步骤 1 先将一块猪里脊肉，用清水冲洗干净后，沥干水分，然后将其按照个人喜好切成块或者是条，切好的猪肉，放在一个干净的容器中，2 加入糖、盐、料酒和胡椒粉；再淋入...

8 趁着腌肉的时间来调个面糊：将小苏打面粉和淀粉混匀 9 然后加适量的水边搅拌边加水即可 10 面糊的状态，应该是将肉条放进去，能挂住糊即可 11 现在开始把油烧热 12 大约不到五分钟的样子，油就热了，将一个筷子头插进油里能冒泡即可 13 将肉挂上面糊一条条的放进油锅里炸 14 我是用中火炸的，等...

小酥肉儿的做法 简介 小时候过年餐桌上最爱的小酥肉儿~外壳酥脆，咬开以后肉质鲜嫩，好吃的不要不要滴。[色][色]那时候特别盼望着过年，过年有豪多豪多好吃的（吃货本质不小心暴露了[害羞]），过年特别热闹，家家户户都忙着准备年货，开一锅油，炸酥肉，炸丸子，炸豆腐，炸麻叶儿，炸油饼。。。过年喽！食材 ...

2 加入一大勺料酒、生姜丝、十三香粉0.5g、白胡椒粉1g，5g椒盐粉 3 两个鸡蛋90g重，加50克红薯淀粉加40克面粉（红薯粉和面粉也可以是1：1）。鸡蛋与淀粉面粉的比例也是1：1 4 用刮刀拌均 5 将腌好的肉挑去姜丝，倒入淀粉糊中 6 炒锅加入适量的油，油温5成热，要一条一条的把肉条分开放入锅中。如果...

用淀粉加面粉作为裹料，全蛋配方，-次油炸.熟，一次油炸上色，真正的外酥里嫩~食材 鸡胸肉 一块 鸡蛋 两个 花椒 2g 盐 2g 盐焗鸡粉 少许 蒜粉 少许 木薯粉 5勺 红薯淀粉 5勺 亚麻籽 3g 方法/步骤 1 准各一块鸡胸肉。(冻的也可以， 可以提前泡在水里，加盐解沫)。2 顺着纹理，切成小条，別太细...

小香葱 少许 生抽 少许 小米椒 1个 步骤/方法 1 把来回来的肉，切片，薄些哦。我买的是前腿肉，口感会嫩些。2 放入五香粉，料酒，生姜，白糖腌制0.5个小时 3 腌肉的同时可以淀粉鸡蛋加点水，调制糊糊状 4 放入腌制好的肉片，糊糊能挂住就好了，再放入油锅油炸 5 油炸至表面微黄就好了 6 馒头切条，放入...

食材 猪里脊肉 800g 鸡蛋 2个 油 适量 五香粉 适量 盐 适量 生姜 适量 淀粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 将买回来的里脊肉洗净，去筋膜，放入冰箱冷冻1小时（目的是好切割成段）。2 接着用刀将肉切割成厚片，可用刀背轻拍肉，这样的肉质更嫩更入味。3 接着将厚片切割成长条，放置到盆中。4 生姜切成...

椒盐排条的做法 简介 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。食材 猪肋骨 少许 葱结 少许 葱 少许 生姜 少许 红椒末 少许 青椒末 少许 洋葱末 少许 鸡蛋 少许 方法/步骤 1 猪的...

食材 里脊 300克 鸡蛋清 3个 葱 5克 姜 5克 醋 25克 水淀粉 25克 胡椒粉 3克 盐 1克 料酒 15克 番茄酱 两勺 方法/步骤 1 腌制将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟 2 混合将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆 3 搅拌将粉浆倒入肉中，抓匀 4 炸肉条锅中

因为经过第一次油炸，肉条不会再粘在一起了，所以复炸肉条的时候，把所有肉条分成两份炸至金黄色就可以了。 肉条炸的时间不能太长，油温要控制好，两次过油是为了让肉条能有外焦里嫩的口感。 最后肉条裹芡汁的时候，动作要快，快速翻炒让肉条均匀裹上糖醋汁后立即出锅。 做糖醋类的菜，糖醋的比例很...

怎么做好吃糖醋里脊 简介 健康功效姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表醋：消食积、解毒、补血胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼 食材 里脊肉 一条 鸡蛋 一个 花生油 适量 葱花 适量 鸡精 适量 姜末 适量 醋 适量 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 清汤 适量 方法/步骤 1 里脊肉洗净沥干水分，...

食盐 5克 胡椒粉 5克 料酒 10毫升 鸡蛋 50克 淀粉 20克 糖醋汁 50毫升 白芝麻 2克 方法/步骤 1 买回来的里脊肉洗干净，切成条状 2 将切好的里脊肉放入碗里，加入1勺盐，1勺胡椒粉，2勺料酒 3 再打入1个鸡蛋，放2大勺淀粉，搅拌均与，腌制15分钟 4 锅内放油，五成油温的时候，将腌制好的肉条一条...

食材 鸡腿肉 200g 面粉 200g 鸡粉 1小勺 淀粉 1汤勺 炸肉条用面粉 1汤勺 蛋清 1个 黄瓜 2根 葱 4根 生菜 100g 盐 1小时 甜面酱 适量 胡椒粉 1小勺 方法/步骤 1 取鸡腿肉切成手指般的肉条。2 肉中放一勺鸡粉。3 半小勺盐。4 半小勺胡椒粉。5 拌匀腌渍。去和面。6 面粉里加入半小勺盐，用开水...

4 然后另取一锅，把糖醋汁倒进去，烧开后，如果不粘稠，就稍微勾一点欠，然后把刚才炸肉的热油浇一点进去，这个术语叫烘汁，把炸好的里脊肉放进去搅拌一下就好了 5 糖醋汁一 白醋100g 白糖100g 番茄酱 60g 酱油5g 料酒少许，葱姜末少许二 白醋 120g 白糖120g 酱油5g 料酒少许，葱姜末少许三 白醋100g ...

酱香茄子怎么做 简介 美味的酱香茄子做法其实很简单哦！食材 茄子 750克 瘦肉 100克 豆瓣酱 50克 水淀粉 若干 高汤 若干 白糖 适量 方法/步骤 1 将茄子洗干净，去把，切成五厘米左右的手指粗的茄条，瘦肉洗干净切成肉丝或者肉末，备用。2 把锅烧热，倒进适量的油，烧到六七成热后将茄条倒进去，等茄条的...

炸排骨的家常做法 简介 炸排骨相信很多朋友都是喜欢吃的，但是蒜就不是所有人都能够接受的了。我在家里炸排骨的时候，一般是离不开蒜的，如果你喜欢吃蒜，也喜欢吃排骨，那就进来看看我下面要介绍的这道菜吧。食材 排骨 400克 蒜头 6瓣 橙汁 100毫升 蜂蜜 2汤匙 天妇罗炸粉 适量 黑芝麻粒 适量 绍兴酒 1...

如何制作酱香茄条？简介 今天小编为大家带来了一道酱香茄条的美食，味道是特别的好吃，做法也是很简单的，喜欢吃茄子的一定不错过，吃起来嘴香的流油，所以小编就写了一篇如何制作酱香茄条的经验，想要学习制作酱香切条的人，可以看看小编的经验噢，希望小编的经验可以帮助到了你噢。食材 茄子 一根 豆瓣酱 适量...

酱茄条的教程 简介 夏天呢，大家都知道食欲会稍微不大，那么今天呢？小编就给大家分享一下，非常下饭的一道美食酱茄条的教程，尤其是父母那一代的非常喜欢这道菜。如果你也喜欢在家制作美食的话，不妨来动手尝试吧！食材 茄子 适量 方法/步骤 1 首先我们需要去买适量的茄子，大概是在两条左右。将茄子清洗干净，...