家常菜：蒜蓉豆角丝

1、豆角摘去筋，放盐水中浸泡2小时，重新干净

2、切丝，尽量切细，细了容易炒

3、开火后，放炒勺，放入约一勺油

4、油热后放入豆角丝煸炒，这个过程炒了约有20分钟，

5、把蒜拍碎，切成蒜末

6、在炒软的豆角丝中放入蒜末，炒出蒜香味

7、放入盐，花椒面，酱油，炒匀

8、撒味精出锅