美味渔你香约麻辣鱼火锅

1、黑鱼身子和鱼头分开，身子切片，放葱姜，花椒，料酒，生抽拌开。腌制2个小时

2、放葱姜，煎鱼头，加水煮至开，后变小火炖1-2小时。备用

3、把各种蔬菜洗净，切好备用

4、在煮好的鱼汤里放入麻辣调料，煮开，放入豆制品，后放鱼片，煮15分钟左右，放入香菜碎，小葱碎，浇上热油出锅

5、可以享用啦！