怎样做鸡米花

1、鸡胸肉切丁。

2、鸡肉丁中加入1勺料酒。

3、鸡肉丁中加入3勺生抽。

4、鸡肉丁中加入适量胡椒粉。

5、鸡肉丁中加入1小勺花椒粉。

6、鸡肉丁中加入1小勺十三香。

7、鸡肉丁中加入1勺辣椒粉。

8、鸡肉丁中加入1小勺食盐。

9、鸡肉丁中加入姜丝。

10、腌制半小时。

11、鸡肉丁裹上淀粉。

12、鸡肉丁蘸上蛋液。

13、鸡肉丁裹上面包糠。

14、油温七成热，下入鸡肉丁。

15、炸至金黄。

16、捞出装盘即可。