如何做炸猪排便当

里脊肉切成以一厘米厚的肉片，用刀背将肉片拍松散，加入盐，黑胡椒粉抹匀腌制，圣女果对半切开备用，给猪排裹上一层薄薄的淀粉，依次裹上鸡蛋液、面包糠，下锅油炸1~2分钟，炸至两面金黄夹出，放凉后再复炸一次，把猪排切开，搭配卷心菜，剩女果装入盘中即可。