石参根炖排骨的做法

1、锅中加入适量的清水，大火烧开后，将准备好的排骨块放入锅中，加入适量的姜片和料酒

2、大火烧开之后，排骨煮至变色后捞出，沥干水分备用。

3、锅中放入适量的生姜块和石参根，石参根不需要提前焯水或者煮制，直接食用即可。

4、将焯水之后的排骨放入炖盅中，如果没有炖盅，直接用砂锅炖煮也可以

5、在锅中倒入适量的清水，没过食材即可，一般加入1000ml纯净水即可。

6、将排骨汤放入炖锅中，熬出两个小时左右即可出锅。

7、将熬煮好的汤盛出来，加入适量的枸杞就可以食用了。