青椒鸡脯肉怎么做

1、鸡脯肉一小块切丝。

2、新鲜螺丝椒切丝备用。

3、少许盐，料酒白胡椒粉，淀粉，腌制10分钟。

4、生姜切丝。

5、大火将鸡脯肉爆炒至7分熟，备用。

6、另起油锅爆香姜丝蒜末。

7、倒入青椒丝大火翻炒，放少许盐，花椒粉

8、快出锅时放入鸡脯肉，大火爆炒几秒放适量鸡精即可装盘。