韭黄肉丝炒面

 原　　料:          面条、肉丝、韭黄、青蒜、绿豆芽、油、料酒、生粉、酱油、胡椒粉、盐等调味料。                  操　　作:          1、准备好原材料。2、在肉丝中加入适量的盐，料酒，生抽，生粉和少量的油。3、搅拌均匀后腌制一下。4、锅中放入适量的油，下入腌好的肉丝。

5、翻炒几下，待肉丝变色后。6、下入绿豆芽和蒜白。7、一起翻炒，直到豆芽发软。8、加入准备好的面条。

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9、翻炒几下后加入酱油，盐和胡椒粉一起炒。10、再下入青蒜叶和韭黄段。11、翻炒均匀。12、出锅装盘。