如何做糯米糕

1、糯米倒入清水洗净，浸泡4小时以上装入盘中，加入2个鸡蛋、两勺红糖

2、倒入破幕邗澧寒壁机，加200ml牛奶，打成糯米汁加4g酵母粉，搅拌至酵母粉完全溶解，再少量多次加入250g面粉，搅拌成面糊状

3、盖上保鲜膜，发酵至两倍大把红枣丁加入面糊中，取一个8寸模具，撒上黑白芝麻

4、加入面糊，用勺子抹平，撒上黑白芝麻，放上自己喜欢的果干，盖上发酵10分钟

5、放入锅中，盖上锡纸，大火蒸35分钟，关火再焖5分钟取出放凉，即可食用