夏季养生食谱----红烧甲鱼

1、将甲鱼洗干净后，切块，备用。

2、鸡翅洗干净后剁去尖，切成两块，备用。

3、火腿洗干净后，切成厚片，备用。

4、蘑菇洗干净后，手撕成丝。

5、将甲鱼块、鸡翅、火腿、蘑菇丝一起放入锅重，加入清水、食盐、料酒、酱油、胡椒粉和白糖，大火煮沸。

6、煮沸后用小火炖2个小时左右，一直到甲鱼肉熟烂。

7、盛出冷却旧可以吃啦！