食补佳品水盆羊肉的做法

 时间:2024-10-13 15:54:48

1、羊肉冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出备用

食补佳品水盆羊肉的做法

2、准备调料

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3、重新座一锅热水,把刚才焯水的羊肉放锅里,加入调料,大火烧开,小火炖1小时,捞出羊肉放凉,炖羊肉的汤保留

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4、羊肉切片

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5、粉丝冷水泡软

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6、切点葱花香菜

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7、锅里加清水和炖羊肉原汤(原汤比较油腻,加点水中和一下)烧开,漏勺里加羊肉片和粉丝,烫1分钟左右,粉丝熟了就可以盛碗里,加入煮粉丝的汤,撒香菜葱花,白胡椒粉和盐调味

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