如何制作蒜蓉炒牛肉

 时间:2024-10-14 21:49:44

1、牛肉洗净,蒜瓣去皮洗净

如何制作蒜蓉炒牛肉

2、牛肉切片

如何制作蒜蓉炒牛肉

3、拿出30g蒜瓣拍碎切末

如何制作蒜蓉炒牛肉

4、牛肉中依次放入适量啤酒、生抽、老抽,边放入边用手抓匀入味,腌制20分钟左右

如何制作蒜蓉炒牛肉

5、腌制20分钟后,锅中放油烧热,爆香蒜瓣,捞出浸入香油

如何制作蒜蓉炒牛肉

6、锅中放入香油烧热放牛肉大火翻炒两三下,放入蒜末翻炒。牛肉炒变色时,放入蒜瓣改中火翻炒。快熟时,依次放入糖,盐,黑胡椒粉翻炒几下即可出锅

如何制作蒜蓉炒牛肉

7、出锅后撒上葱花,即可上桌

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