素三鲜馅饺子

1、把饺子粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发半个小时。

2、韭菜洗净控水，切碎。

3、鸡蛋炒熟炒碎。

4、加入适量盐和鸡精，香油，拌匀馅料。

5、把面团搓成长条，切成一个个小剂子。

6、把小剂子擀成圆片，中间厚四周薄。

7、包入馅料，我喜欢包入整个虾仁，你也可以把虾仁剁成泥，拌在一起。

8、全部包好。

9、煮熟。

10、捞出。

11、成品。大虾仁好吃看得见！