1、把花生米炒熟，海带切丝，豆腐皮切丝，葱姜切沫备用。粉条用水泡起来备用。
2、热锅热油，把葱姜沫放进去爆香加一点豆瓣酱跟四分之一的火锅料炒出红油。有浓汤宝的也可以用浓汤宝或者高汤。
3、锅里加入开水，下入下好的粉条。把海带丝豆腐皮丝都放进去，还有青菜放进去一起绰。
4、三勺辣椒油，这个可以根据个人口味，不喜欢吃 辣的可以少放点。四勺醋 ，一勺生抽，一点香油、少许白胡椒粉，少许鸡精搅拌成调料。把绰好的粉条青菜都倒进调料里。
5、倒进去之后，把香菜切成沫还有熟花生撒在上面就可以了。辣椒和醋可以根据个人的口味放多或者放少。好吃的酸辣粉就做好了，是不是很有食欲呀。
