香葱肠仔梅花包

1、后油法把面团揉至扩展阶段；

3、分割成8等份，每份约是60克，滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟；

5、把火腿肠放进中间，把两边拉起来包住火腿肠；

7、均匀切四刀，把火腿肠切断，但底部要连在一起；

9、把做好的面团移进铺了油纸的烤盘；

11、最后发酵完成，取出，在面团上面刷一层全蛋液，中间摆上葱花馅；