咖喱鸡肉土豆饭

1、鸡脯肉洗净切方块料酒3克 盐1克 淀粉2克 腌制备用，土豆削皮切方块 红萝卜洗净切块备用，洋葱切丝生姜切丝备用

2、咖喱膏 椰浆

3、洋葱丝和姜丝油锅煎制金黄捞出

4、鸡肉倒进葱油锅内炸制好后捞出

5、土豆红萝卜倒入锅内炸制，炸制好后倒入鸡肉块，油锅边上炸入红辣椒几个

6、倒入咖喱膏和椰浆

7、再倒入蒸鱼豉油和少许开水慢炖10几分钟，土豆软烂就好了

8、炖制好的咖喱鸡肉土豆