白色巧克力是怎么做出来的

1、白巧克力，蓝莓，淡奶油，黄油，隔水融化搅拌均匀后停止加热，待稍凉加入甜酒，根据各人口味，要酒味重的就多加点。

2、剩下白巧克力融化，用勺取少量巧克力入模具，来回转动模短铘辔嗟具，使模具四周与底部都均匀铺上巧克力，放凉待巧克力凝固，加入酒心，最后将剩下巧克力注入模具封底，冷冻至巧克力凝固脱模。

3、完成，硅胶模具的小伙伴封底后一定要等巧克力凉了再移动。