发酵包子怎样做

1、食材：面粉500克、肉250克、香菇50克、盐10克、酱油10克、酵母5克。

2、把酵母放入温水中搅拌，溶解后马上倒入面粉，用手揉制面团，揉好后放置半小时。

3、将肉和香菇剁碎，再加入盐、酱油搅拌均匀，腌制半小时。

4、包好之后放置1个小时，蒸10分钟左右即可。

5、总结如下。