红烧带鱼怎么做

1、600g带鱼洗干净，切块，装盘备用。

2、倒入姜丝适量、生抽5g、淀粉10g。

3、腌制二十分钟。

4、起锅，倒入食用油5ml烧油，放入鱼块。

5、煎至两面金黄。

6、倒入老抽3g，再倒入30ml热水煮沸。

7、接着倒入盐3g。

8、大火收汁即可出锅。

9、成品展示。