秘制腌黄瓜的独特做法

1、黄瓜洗净，切成蓑衣刀，不会切可以直接切成黄瓜条！

2、一层黄瓜一层盐，腌制2小时左右！

3、趁着腌黄瓜可以先把汤汁煮出来凉凉，汤汁就是生抽，清水，醋，糖，全部混合煮开凉凉备用！

4、小米辣切小段，蒜，姜切片，蒜一定要多放一些！

5、将切好的配料放到凉凉的汤汁里加入一小勺白酒备用！

6、起锅烧油，油热下花椒，炸花椒油备用！花椒捞出，只要油！