怎么做美味的金针菇瘦肉蛋花汤

1、肥肉切小块。瘦肉切丝加地瓜粉拌匀

2、金针菇把尾巴部分切掉

放进水里掰开洗干净

3、锅里放水煮沸了把金针菇放进去十几秒钟后捞出来

锅里放油把肥肉放进去煎出油来

4、放葱头爆香

放葱头爆香

盖上盖子煮沸汤水

5、放入瘦肉，搅散

鸡蛋打散了倒入锅里，用筷子搅散

6、加入鸡精搅，耗油散即可出锅

装入汤碗里