1、准备好食材和一个不粘锅。
2、鸡蛋，糖，蜂蜜，牛奶，盐，玉米油放入盆里。
3、搅拌一会，至砂糖融化。
4、筛入低粉和泡打粉。
5、搅拌均匀至每月干粉，盖保鲜膜静置一会。
6、再用单抽搅拌一下，开始做铜锣烧了。
7、用一个勺子舀一勺面糊，从一个点上倒入锅内，让面糊自然摊开，成一个圆饼。
8、开火用小火加热，慢慢会出现气泡。
9、等到出现的大泡全部破掉，这时就可以翻面了。
10、放过来再略微煎一下就好了。
11、等锅晾凉再煎下一个铜锣烧，依次煎完，刚好煎了10个饼皮，我直接用了两个平底锅轮流煎，这样不耽误时间。
12、取一片饼皮，加上红豆沙，再盖上另一片，铜锣烧就做好了。
