家常红油牛肚的做法

1、食材：熟牛肚 大蒜 小米椒 料酒 洋葱 醋 盐 红油 花椒粒 胡椒粉 白糖 香油 味级鲜。

2、把熟牛肚用开水加料酒煮10分钟左右捞起，沥干水分。

3、切丝。

4、小米椒切圈，香菜切末，洋葱切丝。

5、大蒜捣成泥。

6、拌匀。

7、倒在牛肚上 拌均匀。

8、花椒粒用热油侵出香味。

9、将切好的洋葱丝香菜、小米椒、花椒油倒入牛肚中拌匀即可。