韭菜炒鸡蛋（营养）

1、准备好食材

2、韭菜梗和韭菜叶分开斜着切段。鸡蛋加5ml水清水打散。葱切段，生姜切段，大蒜籽切片待用。

3、热锅倒适量油倒进鸡蛋液。待鸡蛋液凝固用铲子翻炒划开，成小块。炒好后成碗内。

4、倒少量油下葱姜蒜炒出香味。

5、下韭菜梗快速翻炒几下。

6、倒韭菜叶和鸡蛋进去也大火快速翻炒几下。

7、加适量盐翻炒几下便可出锅享用了。