1、水油皮的材料混合。
2、和成面团，多揉搓一会至光滑饧半小时。
3、油酥的材料混合。
4、和成面团，不用饧。
5、油皮饧好擀成长方型，中间三分之一的位置铺上油酥
6、左右对折包好。
7、90度转个方向
8、擀成大长方形，薄一点。
9、卷起。
10、分成小剂子，每个大约45g左右。
11、辅料中糖馅的材料收集一起，玫瑰酱的味道非常好
12、搓匀。
13、每个剂子擀成薄饼，放入一汤勺糖馅
14、包好。
15、收口向下
16、擀成薄饼，越薄越好，椭圆形，圆形随意。我的金盘就放了5个。刷上一层蛋液，撒上芝麻。
17、烤箱预热好，200度，烤盘放中层，10分钟即可，烤好取出晾凉密封保存
18、又香又酥啊。
