清炒蒜香芸豆角的做法

1、把豆角两端的小尖摘掉，同时撕去两端的筋以免影响口感。同时摘成小段。

2、蒜瓣剥好洗净，然后切成片，备用。

3、锅内加入油加热，然后放入花椒炒香。随后加入切好的蒜末。花椒可以捞出扔掉。

4、倒入豆角进行翻炒，待豆角变色加入适量的盐和酱油，放少许的热水，再次翻炒。

5、待豆角炒熟，我们加入适量的蚝油进行调味。

6、豆角比较的不容易进盐味，我们可以调制少量的淀粉水加入，使汤汁包裹在菜的四周。