花甲蒸蛋的做法步骤

1、1

花甲先泡水洗干净。

2

水滚花甲打开即可捞起来备用。

2、3

准备容器，和鸡蛋。

4

花甲装盘，鸡蛋打散，加入1:1的水和适量盐，搅拌均匀。

5

倒入蒸盘中。

3、 

6

水开后放入，盖上一盖子，防水汽滴入。

7

大火蒸六分钟即可。（因为我用的容器比较大，鸡蛋液比较薄）。

4、 

8

拿出来，先淋食用油，后淋酱油即可。

9

成品。