彩椒鱿鱼的做法

1、鱿鱼洗干净，剥去外面的一层膜，用斜切，不要切断

2、切好之后顺着刀缝，切成大小合适的鱿鱼片。加料酒腌制几分钟

3、彩椒洗干净，去蒂和籽

4、切成大小适中的青椒块

5、炒锅烧热，倒入西王玉米胚芽油

6、热锅凉油，放入切好的葱花，爆出香味

7、倒入彩椒翻炒几下

8、将腌制好的鱿鱼倒进去。

9、加适量的料酒、盐、生抽，炒至鱿鱼打卷、彩椒断生即可

10、关火，装盘