#过年#怎样用刀将带皮的肥猪肉切成均匀段

1、带皮的肥猪肉要和瘦猪肉分开。

2、右手握刀，左手按住带皮的肥猪肉，

3、右手使劲的向下切，切出的切面要平。

4、带皮的肥猪肉用刀切成的切面都要平，一刀切下。

5、带皮的肥猪肉就要用刀来使劲的切。右手握刀左手按住肥猪肉，左手配合右手向后退，右手使劲的下刀一刀切下。

6、用刀来切带皮的肥猪肉，就要看看带皮的厚度，做到心中有数才能用刀来切。